O Pingus PSI 2022 leva o nome da 23ª letra do alfabeto grego, estampada em seu rótulo, e traduz a essência da Ribera del Duero. Criado pelo renomado enólogo Peter Sisseck, é fruto da recuperação de antigos vinhedos da região, cultivados por pequenos produtores locais. Intenso e elegante, apresenta grande acidez, pureza aromática e uma complexidade impressionante, com notas de frutas vermelhas, especiarias e mineralidade marcante. Um vinho profundo, cheio de caráter e fiel ao seu terroir, perfeito para quem busca autenticidade em cada taça.

📋 Ficha Técnica

• Tipo: Vinho tinto seco

• Uva(s): 92% Tinto Fino (Tempranillo), 8% Garnacha

• Produtor: Dominio de Pingus

• Origem: Ribera del Duero, Espanha

• Enólogo: Peter Sisseck

• Teor Alcoólico: 14%

• Temperatura de Armazenamento: 13–16°C

• Temperatura de Serviço: 18–20°C

• Corpo: Encorpado

• Sugestão de Guarda: 10–15 anos

• Vinificação: Fermentação com leveduras autóctones em depósitos de cimento; maturação de 15 meses em foudres e barricas de carvalho francês de segundo uso.

• Pontuação: 95 pontos – Robert Parker's Wine Advocate